La denuncia, con prueba incluida, de haberse encontrado un dedo en una hamburguesa. Ha causado conmoción por lo insólito del acontecimiento. Y, ha puesto en apuros porque se trata de una empresa renombrada “Hot Burguer”, cuyo propietario es un alemán-cruceño, y no el casero de la esquina, porque si fuera este último ya habría sufrido varios linchamientos: los medios de comunicación, la policía, el SEDES y el municipio de Santa Cruz, pero ese no es el caso. “Se trata de un respetable empresario”

• Los medios de comunicación tuvieron que hacer piruetas con el lenguaje para aminorar el hecho: “Presunto hallazgo de un presunto dedo en una presunta hamburguesa”, más o menos así, estamos “presumiendo”.
• La Fuerza Especial de Lucha Contra el Crimen (Felcc), se puso a investigar, en este caso sin presumir nada, para no afectar al dueño del local, e inmediatamente “solicito un informe al Servicio Departamental de Salud de Santa Cruz (SEDES)”
• ¿Ahora, qué hará SEDES? Puesto que el gobernador Fernando Camacho, de quien depende está institución, sin haber mandado a investigar ni conocer ningún resultado, ha manifestado su apoyo al empresario mostrando su alma caritativa: «Todos los cruceños somos testigos de las dificultades que tuvo que atravesar la familia Hot para emprender y salir adelante”. Obvio, que la solidaridad es sólo con los de su clase, al trabajador, que supuestamente perdió dos dedos, no interesa, no importa. Conclusión: No podemos esperar nada bueno del informe de SEDES.
• El Viceministerio de Defensa al Consumidor informó que el restaurante Hot Burger, ubicado en el tercer anillo San Aurelio de la capital cruceña, fue clausurado de manera temporal, y sancionado con 3.000 Unidades de Fomento a la Vivienda (UFV). Esa es la norma.
• Senasag: Hot Burger no tiene registro sanitario para producir hamburguesas, procederán a clausurar sucursales
  Patrik Nogales director Nacional del Senasag informó qué la empresa Hot Burger no cuenta con registro sanitario para un centro de procesamiento de hamburguesas por lo que se procederá a la clausura.

Camacho defiende a empresa que vendió hamburguesa con dedo humano

Camacho, en todo su derecho, aunque de manera pésima como autoridad, expresó su apoyo a un miembro prominente de la oligarquía. Nosotros, no sólo que expresamos nuestra solidaridad con ese trabajador accidentado, que ahora es anónimo, sino exigimos que se cumpla sus derechos y se esclarezca plenamente las circunstancias de este hecho con un informe imparcial de las autoridades involucradas en investigar este hecho.

Tanto autoridades departamentales, empresarios y «artistas» realizan una campaña de apoyo a una de las cadenas más grandes de comida rápida de Santa Cruz Hot Burger.

Muchos critican el accionar del dueño de Hot Burger

Hot Burger no solo vende hamburguesas con dedos, si no también se realizo una denuncia reciente sobre una hamburguesa con partes de un guante de látex.

Sin embargo, ¿Todo esto queda aquí? Por supuesto, más allá de que este es un atentado a la salud pública, se muestra que la empresa no cumple con las normas sanitarias, ya que la carne que manipuló el trabajador accidentado no fue desechada por eso acabo en la hamburguesa de un cliente. Tomará en cuenta esto el SEDES?

Sin embargo, de por medio esta un trabajador, y detrás de él, otra cantidad de trabajadores, puesto que la empresa tiene varias sucursales. Ahora la pregunta es para el Jefe Departamental del Ministerio de Trabajo en Santa Cruz. ¿Existe una denuncia de la empresa Hot o familia Hot de un accidente de trabajo, como mandan las normas? ¿Se ha realizado una inspección de seguridad industrial, para saber si se cumplen las normas respectivas? ¿Será que esta emprensa cumple las normas laborales y respeta los derechos de los trabajadores? ¿Los trabajadores estarán protegidos por el ente de salud?. Mediante estas preguntas ya la entidad del Estado realizo una inspección a dicha empresa,  esperemos realicen todos los esfuerzos para  velar el cumplimiento de las normas laborales, en este caso para proteger el derecho del trabajador accidentado y de sus compañeros de trabajo.

Asimismo, esperamos que el Ministerio de Trabajo realice las inspecciones laborales sorpresa a todas las empresas de comida rápida para verificar si cumplen con las normas sanitarias, de seguridad industrial, normas laborales, etc.

Ministerio de Trabajo ordena paralizar producción a Hot Burger; investigan otros accidentes 

El Ministerio de Trabajo informó este martes que determinaron que la empresa Hot Burger, de la ciudad de Santa Cruz, paralice sus actividades en el sector de producción al considerar que es un “espacio inseguro” tras conocer que ocurrieron al menos tres accidentes con pérdidas de dedos.

“Es un espacio inseguro para los trabajadores, por lo tanto, se ha asumido la determinación de que se van a paralizar las actividades en esa área hasta que la empresa acredite que sus trabajadores están debidamente capacitados y que se ha brindado la instrucción necesaria para que puedan desempeñar (sus labores). Y presenten adecuadamente los protocolos y procedimientos de trabajo”, informó el jefe departamental de Trabajo de Santa Cruz, Juan José Choque, tras realizar una inspección en el lugar.

Explicó que en la inspección se constató que la empresa contaba con maquinaria recientemente adquirida y que los trabajadores no habían recibido la capacitación respectiva para el manejo de éstas. Añadió que el trabajador, que perdió parte de dos dedos, fungía labores en el área del almacén, donde tenía experiencia de años, pero que fue llevado al área de producción sin supervisión ni capacitación.

El director cuestionó que la actitud de la empresa que infringió normas y señaló que se detectó actitud de ocultar los incidentes al no reportarlos.

“Se conmina a la empresa a que realice la denuncia del accidente laboral ante la AFP y dé cumplimento al procedimiento que corresponde en caso de accidentes laborales para salvaguardar la salud y seguridad del trabajador. Caso contrario la empresa deberá correr con todos los gastos e indemnización como corresponde”, afirmó la autoridad laboral del departamento.

Como resultado de la inspección, el Ministerio señaló que se pudo evidenciar otras irregularidades como que la empresa reportó una planilla de 43 trabajadores siendo que en realidad son 113 las personas que trabajan en Hot Burguer, es decir que 65 trabajadores no contarían con seguro alguno, ni a corto ni a largo plazo.

En el caso del trabajador accidentado este sí tenía un seguro de salud, pero la empresa dispuso que sea atendido en una clínica privada.

Choque apuntó que en el caso las dos víctimas son el trabajador y la mujer que encontró el dedo en su hamburguesa.

El pasado domingo, una mujer encontró un dedo humano en una hamburguesa tras la denuncia en redes sociales, la Policía determinó que la parte pertenecía a un trabajador que tuvo un accidente el pasado viernes durante la preparación de carne.

Hoy el viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, informó que la persona perdió dos dedos y que se desconoce qué ocurrió con el otro pedazo.

El caso es investigado por el delito de atentado a la salud pública. El propietario de Hot Burger y el personal serán citados a declarar por el caso.
Fuente: Los Tiempos